• Autor Coffee - kim jesteśmy, jak pracujemy

W Autor Coffee wybieramy kawy wyraziste.
Szukamy w kawie odważnych nut owoców przy zachowaniu równowagi pomiędzy słodyczą, goryczą, a kwasowością.

Kawę wypalamy w jasnym lub średnim stopniu, co pozwala nam zachować jej walory smakowe.

Intensywnie wspópracujemy z palarnią kawy, aby konsekwentnie zwiększać propozycję dostępnych kaw. Nawiązujemy współpracę z importerami ziarna. Wybieramy zaufanych dostawców. Wiemy, skąd pochodzi nasza kawa i mamy pewność, co do jej procesu obróbki oraz transportu.

Przywiązujemy wagę do pakowania i logistyki dostaw. Staramy się, aby nasze działania były możliwie najbardziej wydajne i najmniej szkodliwe dla środowiska.

W specjalnych odcinkach naszego Podcastu o kawie podpowiadamy jak przygotować lepszą kawę.